生醫時代／高敏敏營養師
王菲51歲仍保持「牛奶肌」的秘訣？
營養師曝：全靠巫婆湯加「無聊飲食」練成
王菲51歲仍然保持牛奶肌的養成歷程，就是靠自創巫婆湯+公認的「無聊飲食」！奉上「無聊飲食」這樣吃，今天教你怎煮健康的巫婆湯：
1. 首先無聊卻有效的飲食，最大的重點就是巫婆湯。材料有：洋蔥4-6個、番茄4-6個、椰菜1個、青椒2個、芹菜1棵、適量的鹽和胡椒，王菲表示：堅持喝就可以一週內有效的減重3-5公斤。營養師建議可以搭配一點澱粉跟豆製品 更均衡，比方說再加地瓜、豆腐。
2. 再來是王菲堅持吃素，飲食清淡+大量蔬果除了幫助身體淨化、加強飽足感還可以讓肌膚透亮。其實如果沒辦法一下完全不吃肉，可以選擇輕鬆的「每週一素」或「每餐一素」做起。
25歲就要開始抗老！ 練習「1運動」舒壓效果最好
飲食之外生活也很重要：
1. 建議大家可以25歲開始抗老，使用保養品之外，也依照季節更換護膚品。
2. 練瑜珈也可以幫助舒壓、維持身心平衡。
順帶提醒：吃素可能缺乏營養素，建議蛋奶素的朋友，注意以下攝取更健康！
．維生素B12。因為維生素B12的食物大多都在肉類、海鮮裡，所以素食朋友比較容易忽略。建議多補充藻類、海苔、營養酵母 、天貝、蛋、乳製品。
．維生素D。建議可以曬太陽來補充。但如果是沒有太陽的日子就靠吃的吧！建議吃乾香菇、雞蛋、乳製品等。
．鐵。含鐵食物如小麥胚芽、菠菜、紅莧菜，也推薦搭配維生素C幫助鐵質吸收！
．鈣。乳製品、豆製品 、深綠色蔬菜、堅果類皆含有豐富的鈣。
如果是全素的朋友，則可以補充以上除了奶和蛋以外的食物。飲食之外，水分的補充也很重要！記得要多喝水幫助代謝，還有有時候「覺得餓」可能是口渴了！很多食物裡也含有水分，都可以算在每日水量裡頭。總之控制飲食的方式百百種，找到最持之以恆、最適合自己的方式，讓身體心靈都更健康。
