營養價值

夏天已至，不少民眾興致勃勃地想要減肥瘦身，體重數字卻遲遲降不下來、落入「卡關」的窘境。余朱青營養師於社群貼文指出，發生這種現象的原因，可能是因為正確的減重知識，沒有真正「深植於心」。因此，培養一個正確的「減肥腦」，可能決定瘦身是否成功。

隨著健康養生觀念興起，近年餐飲市場掀起一股用「植物奶」取代一般牛奶的潮流。事實上除了目前已很普遍的燕麥奶之外，國人在早餐店、便利商店常喝的豆漿與米漿，也算是植物奶的一種。