台灣6人就有1人缺鐵! 含鐵量食物最高是「它」:比牛肉還多6倍
台灣每6人就有1人缺鐵? 「這食物」比牛肉多6倍鐵質
你知道在台灣每6人就有1人缺鐵嗎?補鐵該吃什麼食物最好?除了素食者容易缺鐵之外,孕婦在孕期後期也要開始補鐵?首先先看日常鐵質的建議攝取量為:成年男性10毫克、成年女性15毫克,13歲以上青少年及成年人上限攝取量為40毫克。至於懷孕女性在孕期第三期到哺乳期,鐵質建議量是平時的3倍,每日建議量從15 mg增加至45 mg;而此攝取量很難從飲食中補充,可適當的補充保健品或鐵劑補充鐵質。
先來看看食物中的含鐵食物:
豬肝:17mg/100g
紅豆:3.1mg/100g
核果:3mg/100g
牛肉:2.8mg/100g
雞蛋:1.9mg/100g
菠菜:1.6mg/100g
高鐵質水果則有:
火龍果(紅肉):1.56 mg/ 200g(半顆)
百香果:0.89mg/140g(2顆)
火龍果(白肉):0.98mg/ 200g(半顆)